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青椒肉丝盖浇饭

学习人群:初、高中、中专毕业生、待业和在职人员对餐饮行业有意投资者
教学特点:随到随学,免费住宿,正宗技术,学会为止
培训时间:老师手把手授课,不限制学习时间,一般3--5天左右,视个人情况而定。
费用咨询:欢迎您随时实地考察,试味,满意后再学! 一次性收费,中途无其他费用!

青椒肉丝盖浇饭项目介绍:

    1. 肉肉切丝,加入两勺料酒,一勺老抽,半勺糖,用手抓抓,然后腌制等待15min以上……等等等等!!!
    2. 在肉肉腌制的过程中,洗洗青椒,切丝……洗洗米饭,入电压力锅……用一勺生粉,适当水,调成水淀粉溶液,这样待会的盖浇饭便会有汤汁啦
    3. 肉肉腌制15min后,加入些许麻油,用手抓抓,然后加入一勺生粉,继续用手抓抓,帮助肉肉裹匀生粉
    4. 在锅里加入适当的油,先下青椒,炒制5分熟,用盘子装起,一旁备用。再加入适当的油,下肉丝,热锅快炒,至肉肉6分熟时,加入青椒,适当的盐,鸡精,翻炒,肉肉八分熟时,入水淀粉。
    5. 在碗中盛入米饭,到锅旁随意翻炒两下,关火,起锅!将青椒肉肉和汤汁加入米饭中,美味就完成啦
第一步理论讲解:青椒肉丝盖浇饭选购材料与食材处理
第二步实操练习:青椒肉丝盖浇饭配方配料与实操练习,学员自我思索,老师引导,熟练掌握操作流程

培训班:

设有多项目学习培训班:特色精品系列、早餐培训、特色小吃系列、特色烧烤系列、特色砂锅系列、特色面食系列、特色卤肉系列、特色火锅系列、特色干锅系列、特色油炸系列、特色盖浇系列、特色凉菜系列、特色饼系列、街头流动小吃等等,以项目的多元化、课程的精品化、技术培训的人性化为总体目标。

培训优势:

1、名师现场培训,学员自己亲手做,先品尝后学习。包教会包吃住。
2、下岗职工、残疾人、军烈属、特困户凭相关证件优惠培训。
3、学员享受技术升级服务,常年免费技术咨询。
4、教学方式以示范、学员动手操作为主,以指导学员基础理论为辅。
5、学习项目学员自己选择,可挑项学习,也可分类学习。随到随学,节假日不休息。

培训须知:

1、现有从事30多年烹饪技能的名师和专门研究餐饮技术的团队。
2、教学方式:由高级烹饪师手把手传授,学员亲自动手操作学习、实践。
3、授课时间:上午8:30—11:30, 下午14:00—17:00; 节假日不休息,随到随学,学习项目任意选择,既可挑项学习,也可分类学习,终身技术免费升级。
4、下岗职工、残疾人、特困户凭相关证件优惠30%。
5、小投入,大回报,圆您开店致富梦想。

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